Нож кухонный Yanagiba для суши и сашими 24 см, серия Universal, 2899-B, ARCOS, Испания

В серии Universal представлены практичные и надежные кухонные ножи, которые отличаются расширенным ассортиментом. Здесь можно найти модели не только различных типов, но и с различной длиной лезвия. Что позволит собрать арсенал из наиболее подходящих ножей на все случаи. В линейке представлены также ножи с укороченными лезвиями, что встречается не так уж часто.

Лезвие и стальная основа рукояти составляют единое целое и изготовлены из цельного куска стали и закалены при различных температурах. В результате ножи получаются монолитными и особенно надежными. Запатентованный стальной сплав защищен от повреждений и коррозии, а удобная рукоять из полированного полиоксиметилена отличается особой элегантностью и прочностью.

Под маркой Arcos (Испания) на протяжении более 200 лет выпускаются первоклассные ножи с выдающимися характеристиками. Во многом, это становится возможным за счет особого сочетания материалов и запатентованных технологий изготовления. Так или иначе, марка уверенно занимает лидирующие позиции и пользуется успехом среди любителей и профессионалов по всему миру.

Как и из чего изготавливаются ножи Arcos (Аркос)?

Для изготовления лезвий компания использует особый сплав молибден-ванадиевой стали, которая обладает исключительными характеристиками в плане прочности и стабильности.

Все лезвия проходят закалку и подвергаются темперированию — сначала при очень высокой (более 1000 градусов), затем — при минусовой температуре (-100 градусов). В результате клинок приобретает невероятную прочность и стабильность, устраняются внутренние напряжения и понижается хрупкость лезвия. А также заметно улучшаются показатели антикоррозийной устойчивости.

Ножи доступных серий (таких, как Regia, Universal) изготавливаются из листовой стали, которая обрабатывается при помощи специальных технологий.

Все без исключения коллекции ножей Arcos тщательно полируются. Полировке подвергается все лезвие целиком, а не только часть режущей кромки ножа.

В качестве материалов для рукоятей используется полиоксиметилен — аналог пластика с высокой влаго- и термостойкостью. Также в некоторых сериях применяется палисандр со специальным влагостойким покрытием.

Компания Radius (Радиус) осуществляет поставки оптом ножей марки Arcos (Аркос) напрямую от производителя. В нашем каталоге вы найдете большой ассортимент по оптовым ценам, который регулярно пополняется свежими новинками. Также вы найдете здесь полный комплект аксессуаров марки: штопоры, инструменты для заточки, посуду и многое другое.