Профессиональный поварской кухонный нож 21 см, серия Brooklyn, 190623, ARCOS, Испания

Как и все ножи испанского бренда Arcos, серия Brooklyn выгодно выделяется на фоне конкурентов. Основой изделия является молибден-ванадиевая сталь Nitrium, запатентованная производителем. Ее свойства делают нож настоящим шедевром инженерного искусства — повышенная прочность, стойкость перед коррозией, сохранение заточки на длительный срок.

Лезвие является единым целым с рукоятью, что лишь усиливает прочность. Даже твердые и глубоко замороженные продукты ни по чем такому ножу. Сама рукоять также приятно удивит пользователя. Помимо эргономичности, она крайне устойчива к перепадам температур, влаге и другим факторам, имеющим место на кухне. Изготовленная из ацетальной смолы или поликсиметилена, она является синонимом качества и прочности. Благодаря стильному дизайну и яркому образу, Вы сможете идентифицировать нож, даже если он будет установлен в подставке — так Вам будет легче ориентироваться на кухне.

В коллекцию Brooklyn входят ножи практически для всех кулинарных операций — поварские ножи разной длины, ножи для хлеба, окорока, овощей и так далее. Вы сможете собрать именно тот набор, который будет отвечать конкретно Вашим задачам.

Кулинарный шедевр невозможен без ножа. Ножи Arcos Brooklyn — Ваши надежные помощники на кухне!

Под маркой Arcos (Испания) на протяжении более 200 лет выпускаются первоклассные ножи с выдающимися характеристиками. Во многом, это становится возможным за счет особого сочетания материалов и запатентованных технологий изготовления. Так или иначе, марка уверенно занимает лидирующие позиции и пользуется успехом среди любителей и профессионалов по всему миру.

Как и из чего изготавливаются ножи Arcos (Аркос)?

Для изготовления лезвий компания использует особый сплав молибден-ванадиевой стали, которая обладает исключительными характеристиками в плане прочности и стабильности.

Все лезвия проходят закалку и подвергаются темперированию — сначала при очень высокой (более 1000 градусов), затем — при минусовой температуре (-100 градусов). В результате клинок приобретает невероятную прочность и стабильность, устраняются внутренние напряжения и понижается хрупкость лезвия. А также заметно улучшаются показатели антикоррозийной устойчивости.

Ножи доступных серий (таких, как Regia, Universal) изготавливаются из листовой стали, которая обрабатывается при помощи специальных технологий.

Все без исключения коллекции ножей Arcos тщательно полируются. Полировке подвергается все лезвие целиком, а не только часть режущей кромки ножа.

В качестве материалов для рукоятей используется полиоксиметилен — аналог пластика с высокой влаго- и термостойкостью. Также в некоторых сериях применяется палисандр со специальным влагостойким покрытием.

Компания Radius (Радиус) осуществляет поставки оптом ножей марки Arcos (Аркос) напрямую от производителя. В нашем каталоге вы найдете большой ассортимент по оптовым ценам, который регулярно пополняется свежими новинками. Также вы найдете здесь полный комплект аксессуаров марки: штопоры, инструменты для заточки, посуду и многое другое.