​Ножи Epicure: классика формы и современные возможности

Epicure — новая серия профессиональных ножей от Wuesthof. У них простая, но тщательно сбалансированная форма, с которой легко оттачивать мастерство.

У ножей серии Epicure классические очертания: прямой обух и верхняя линия рукояти, широкое лезвие и увеличенная гарда. Таким ножом удобно резать быстро, в профессиональной технике, и много, а потом аккуратно счищать продукты с доски. За счет идеального баланса и центра тяжести, нож дает нужное усилие и точность при нарезке. Анатомическая форма рукояти помогает ему удобно лежать в руке.

В серии Epicure есть все необходимые ножи: 2 шефа с большими лезвиями, сантоку, универсальные, овощные, хлебные, ножи для стейка и сосисок. Они справятся с повседневными блюдами, закусками и деликатесами.