Действительно, в ней, в каком-то смысле, воплотились вековые традиции Mauviel, выпускающей роскошную медную посуду с 1830 года. Но, как это часто бывает в лучших образцах, коллекция гармонично сочетает традиции и современность.
Название коллекции M’Heritage означает «наследие»
В частности, она на 90% изготовлена из меди и на 10% — из нержавеющей стали. Что позволяет объединить достоинства двух металлов для создания идеальной посуды. Следует отметить и оптимальную толщину стенок: 2,5 мм. Медь издавна считается лучшим материалом в плане распределения и удержания тепла. Именно поэтому в ней получаются идеальные джемы и деликатные соусы. К тому же, она не подвержена коррозии и является естественным антисептиком. Тогда как нержавеющая сталь препятствует окислению и проникновению тяжелых металлов в пищу. А также обеспечивает 100% антипригарный эффект.
