Код: 23348
Артикул: CC460RH
Торговая марка: Chef’s Choice
Серия: Механические точилки для ножей
Точилка Chef’sChoice® Diamond Hone® 2-Stage MultiEdge ™ Model 460 отлично подходит для заточки ножей с ровной и серрейторной режущей кромкой.
Изделие обеспечивает точный контроль угла подвода клинка к абразивам, двухступенчатую заточку на 100% алмазных абразивах на простом в использовании устройстве, безопасном и рекомендованным для всех качественных ножей.
Универсальная механическая точилка Model 460 затачивает самые различные ножи: кухонные, хозяйственно-бытовые, охотничьи, складные, рыбные и так далее. При этом устройство одинаково эффективно для заточки ножей с ровной и серрейторной режущей кромкой.
Модель Chef’sChoice® 460 затачивает режущую кромку ножа по всей ее протяженности. Компактная, портативная и легкая, она не требует электричества и смазки, и идеально подходит для использования в доме, загородном коттедже или в трейлере во время поездок.
Точилкой удобно пользоваться в походах и домашних условиях, легко хранить в рюкзаке или ящике стола.
Chef’sChoice® Model 450 сочетает в себе контроль точного угла подвода лезвия к абразивам с двумя этапами (заточки и хонингования) на эффективных алмазных абразивах. Посредством этой заточки создается уникальная режущая кромка с двумя скосами, более прочная и долговечная, чем традиционная ровная V-образная кромка.
Благодаря применению технологии углового контроля Chef’sChoice® MultiEdge ™ устраняет основную причину, по которой обычные ручные точилки не дают удовлетворительных результатов, а также нерационально расходуют металл клинка и даже повреждают кромку ножа.
Как это работает: на первом этапе алмазные абразивы средней зернистости удаляют старую слабую режущую кромку и одновременно создают первый скос новой прочной кромки с обеих сторон лезвия. На втором этапе ультратонкие алмазные абразивы создают второй скос с обеих сторон клинка и полируют кромку до бритвенной остроты. Для получения идеальной арочной кромки используются оба этапа. В результате получается симметричная арочная режущая кромка, очень острая и долговечная, устойчивая к заминанию.
Заточенные традиционным образом лезвия с вогнутыми или ровными V-образными кромками гораздо менее прочны и легко сминаются в процессе работы по резу. Арочная кромка Chef’sChoice® намного прочнее и долговечнее. Для ножей с серрейторной режущей кромкой рекомендован второй этап.
Chef’sChoice® 460 выпрямляет и затачивает зубчатую кромку, превращая ее в ультраострую микропилу.
Точное регулирование угла заточки обеспечивается коническими направляющими роликами. Эти запатентованные встроенные направляющие автоматически устанавливают правильный угол подвода клинка для формирования кромки с двумя скосами.
Бритвенная острота лезвиям придается каждый раз во время заточки на точилке Chef’sChoice® 460 .
Устройство подходит для использования левшами и правшами.
Точилка Chef’sChoice® Model 460 не требует обслуживания, не требует смазки маслом или иной жидкостью.
Изделие имеет функциональный и привлекательный внешне пылезащищенный корпус.
cтадия основной заточки | да |
cтадия предварительной заточки | нет |
вес (кг) | 0.01 |
габариты товара ( B x Ш x Г см) | 5.1 x 17.1 x 5.4 |
гарантия (лет) | 1 |
для заточки керамических ножей (CeramicKnives) | нет |
для заточки мачете/топоров (Machete/Ax) | нет |
для заточки ножей сантоку (Santoku Knives) | нет |
для заточки ножниц (Scissors) | нет |
для заточки охотничьих ножи (Hunting Knives) | да |
для заточки поварских ножей (Chef's Knives) | да |
для заточки складных ножей (Pocket Knives) | да |
для заточки филейных ножей Fillet Knives | да |
для заточки хлебных ножей (Bread Knives) | да |
заточка двойная-линзовидная (Double-Bevel) | да |
заточка и восстановление поврежденных ножей (Steeled Edge ) | нет |
заточка односторонняя (Single-Sided) | нет |
заточка по технологии CrissCross | нет |
заточка серрейторный ножей (Serrated) | да |
заточка тройная-линзовидная (Triple-Bevel) | нет |
количество этапов заточки | 2 |
комплектация | инструкция по эксплуатации |
материал абразива | алмаз |
стадия доводки/полировки | да |
страна бренда | США |
страна изготовитель | США |
технология заточки | Interdigitating Diamond Pad |
угол заточки (градусы) | 20 |
цвет | металлик |
Механические устройства для заточки ножей и ножниц, выпускаемые под торговой маркой Chef’s Choice по праву пользуются популярностью во всем мире. В ассортименте этого американского производителя как высококачественные мусаты с алмазным покрытием и антибактериальной рукоятью, так и универсальные точилки для ножниц и ножей разных типов.
Благодаря запатентованной системе выдержки угла заточки и алмазным абразивам, стало возможным легко и быстро заточить самые разнообразные ножи
Запатентованная система выдержки угла заточки и 100% алмазные абразивы помогут быстро привести лезвия ваших ножей в идеальное состояние.
Для профессионалов, предпочитающих полностью контролировать процесс заточки, Chef’s Choice предлагает точильную систему V-образной формы с двухуровневой системой обработки лезвия.
Бренд Chef’s Choice принадлежит американской корпорации EdgeCraft, которая специализируется на кухонных аксессуарах. Под этой маркой выпускаются широко известные профессиональные и полупрофессиональные точильные инструменты — как механические, так и электрические. На сегодняшний день линейка точилок Chef’s Choice является самой обширной и разнообразной, что позволяет компании ориентироваться сразу на несколько групп потребителей. В то же время, эти изделия можно с уверенностью отнести к премиальному классу.
Марка предлагает действительно уникальные в плане характеристик точильные инструменты. Они предназначены как для домашней, так и профессиональной заточки ножей премиум-класса. Соответственно, каждое изделие рассчитано на самое интенсивное использование и обеспечивает максимальную точность соблюдения всех важных параметров.
В основе принципов марки лежат качество, удобство и технологии. Именно Chef’s Choice первыми в мире представили уникальное точильное устройство под названием Diamond Home с алмазным абразивным напылением, которая вывела процесс заточки на революционный уровень. Впоследствии линейка пополнилась механическими и электрическими точилками, а также — алмазными точильными камнями, брусками и мусатами. Точильные устройства Chef’s Choice обладают 2 и 3-уровневыми системами заточки (для грубой и финишной обработки лезвия), с четким соблюдением угла в 20 градусов. Это позволяет добиться идеальной заточки для ножей, которые требуют особо деликатного обращения. Сегодня устройствами и приспособлениями от Chef’s Choice пользуются сервисы по заточке лезвий, а также — ведущие шеф-повара и рестораны по всему миру.
Компания Radius (Радиус) осуществляет поставки оптом изделий марки Chef’s Choice в широком ассортименте.