Точилка механическая для ножей, корпус хром, серия Knife sharpeners, CC470, Chef'sChoice, США
Код: 34934
Артикул: CC470
Торговая марка: Chef’s Choice
Серия: Механические точилки для ножей
Код: 34934
Артикул: CC470
Торговая марка: Chef’s Choice
Серия: Механические точилки для ножей
Chef’sChoice SteelPro® 470 — это первая точилка с неабразивными стальными рабочими элементами, оснащенная прецизионными направляющими, придающая ножам невероятную остроту.
SteelPro® 470 правит режущую кромку ножа аналогично мусату, но использует продвинутую технологию, за счет чего гарантирует лучший результат. Многие повара предпочитают пользоваться мусатом для правки режущей кромки своих ножей, но освоение правильной работы мусатом требует значительных усилий, навыков и времени. Традиционные мусаты используются для правки и восстановления режущей кромки. Но даже после правки мусатом режущая кромка сохраняет свою остроту непредсказуемое время — она в любой момент может снова замяться и утратить остроту.
Как это работает: SteelPro® обеспечивает восстановление кромки, которая намного превосходит по остроте и прочности кромку, выпрямленную мусатом.
SteelPro® оснащена сверхтвердыми миниатюрными стальными стержнями, которые используют неабразивный процесс для формирования однородных ультраострых микроскопических зубчиков по всей кромке лезвие. По сравнению с обычными мусатами, это сделать очень легко, благодаря встроенным направляющим.
С Model 470 все, что вам требуется, это сделать несколько движений для получения бритвенно острой кромки.
Chef’sChoice® SteelPro® не скругляет режущую кромку, как это делают обычные мусаты, скорее точилка поддерживает оригинальную геометрию и остроту кромки, одновременно создавая однородные микроскопические зубцы, которые улучшают режущие свойства клинка. Поскольку угол подведения клика всегда находится в одном направлении, обработка SteelPro® создает однородную микроструктуру, которая лучше работает, равномерно распределяет нагрузку на режущую кромку, следовательно, острота сохраняется дольше. Угол подвода клинка к мусату при обычной ручной правке изменяется на протяжении работы со всей режущей кромкой, он может изменяться при каждом проходе по лезвию, что приводит к образованию неравномерной кромки и преждевременному ее повреждению.
Благодаря точной регулировке угла Chef’sChoice® SteelPro®, кромка требует правки и/или повторной заточки реже, тем самым продлевается срок службы ножа, и с лезвия снимается меньше металла, чем при обычной ручной правке.
Точилка SteelPro® безопасна для всех качественных кухонных ножей и может быть использована как угодно долго.
Стальные рабочие стержни можно проворачивать для повышения эффективности правки.
| cтадия основной заточки | да |
| cтадия предварительной заточки | нет |
| вес (кг) | 0.18 |
| габариты товара ( B x Ш x Г см) | 7 x 18.4 x 7 |
| гарантия (лет) | 1 |
| для заточки керамических ножей (CeramicKnives) | нет |
| для заточки мачете/топоров (Machete/Ax) | нет |
| для заточки ножей сантоку (Santoku Knives) | нет |
| для заточки ножниц (Scissors) | нет |
| для заточки охотничьих ножи (Hunting Knives) | да |
| для заточки поварских ножей (Chef's Knives) | да |
| для заточки складных ножей (Pocket Knives) | да |
| для заточки филейных ножей Fillet Knives | да |
| для заточки хлебных ножей (Bread Knives) | нет |
| заточка двойная-линзовидная (Double-Bevel) | нет |
| заточка и восстановление поврежденных ножей (Steeled Edge ) | нет |
| заточка односторонняя (Single-Sided) | нет |
| заточка по технологии CrissCross | да |
| заточка серрейторный ножей (Serrated) | нет |
| заточка тройная-линзовидная (Triple-Bevel) | нет |
| количество этапов заточки | 1 |
| комплектация | инструкция по эксплуатации |
| материал абразива | алмаз |
| стадия доводки/полировки | нет |
| страна бренда | США |
| технология заточки | Стандарт |
| угол заточки (градусы) | 20 |
| цвет | металлик |
111033, г. Москва, Таможенный проезд, д.6, стр. 3, офис 212
Телефон: +7 (495) 232-37-03
E-mail: info@radius-opt.ru
.© 2007 — 2024 Radius.
Все права защищены.
Правила использования сайта.
