КАТАЛОГWuesthofКованые ножи серии Culinar

Нож кухонный сантоку с углублениями на кромке 17 см, серия Culinar, WUESTHOF, 4179, Золинген, Германия

Код: 14659

Артикул: 4179
Каталог: Ножи кухонные, Ножи классические

ГДЕ КУПИТЬ
Доставка, МОСКВА
Веc: 337 г
Размеры упаковки: 410×36×81 мм
Курьер бесплатно 1 день

Характеристики

вид упаковки фирменная
длина клинка (мм) 170
материал клинка сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15
материал рукояти нержавеющая сталь
предметов в наборе (штук) 1
семейство Culinar
страна бренда Германия
страна изготовитель Германия
твердость по шкале Роквелла (HRC) 58
тип заточки двусторонняя симметричная
угол заточки (градусы) 15

 

Серия Culinar — это кованые ножи Wuesthof, целиком изготовленные из нержавеющей стали, включая рукояти удобной анатомической формы. За счет такого сочетания серия получилась особенно прочной: ножи выдерживают удары и падения, мытье в посудомоечной машине, максимальные температуры и высокую влажность. Лезвия из высокоуглеродистой стали X50CrMoV15 с добавлением хрома, молибдена и ванадия устойчивы к коррозии, долго держат заточку и не ломаются на изгибе. Ножи можно точить реже, а стальная рукоять не впитывает влагу и грязь.

Ножи Wuesthof используют шеф-повара с мировым именем — такие, как Гордон Рамзи и Джейми Оливер

Ножи Wuesthof используют шеф-повара с мировым именем — такие, как Гордон Рамзи и Джейми Оливер, поэтому и на домашней кухне им нет равных. Легко справляются с мягкими и твердыми продуктами, нарезкой и рубкой мяса, не утомляют руку и не выскальзывают в процессе. Лезвия из высокоуглеродистой стали X50CrMoV15 с добавлением хрома, молибдена и ванадия устойчивы к коррозии, долго держат заточку и не ломаются на изгибе. Ножи можно точить реже, а стальная рукоять отталкивает влагу и грязь.

 

Wuesthof — бренд, который по праву заслужила признание не только среди домохозяек, но и профессионалов. Именно этими ножами пользуются ведущие шеф-повара по всему миру, включая таких признанных звезд кулинарии как Гордон Рамзи и Джейми Оливер. Есть вполне объективные причины для такой популярности.

Wuesthof: совершенно новый уровень мастерства

История компании Wuesthof насчитывает свыше 200 лет. Все это время основное производство было сосредоточено в Золингене — известном центре ножевого производства, чьи традиции укреплялись веками. Кроме того, именно здесь имеются крупные залежи высококачественного сырья, которое впоследствии используется для стальных лезвий. Сегодня маркировка «сделано в Золингене», которую по праву носят все изделия Wuesthof, приобрела статус географического наименования и является своеобразным знаком качества — подобно винам из Бордо или сырам из Швейцарии. На логотипе марки изображен трезубец, который символизирует форму, функциональность и качество каждого из ножей. При производстве своих кованых ножей Wuesthof использует самые лучшие материалы и современные технологии, добиваясь безупречности каждой детали. Стальной сплав с особым содержанием хрома, никеля, молибдена, ванадия и углерода обладает идеальным сочетанием прочности, упругости и способности сохранять изначальную заточку в течение максимально долгого времени. Здесь задействуют и собственные запатентованные технологии — например, технология заточки, которая программируется специальным компьютером с точностью до миллиметра. Часть операций по-прежнему выполняется вручную, чтобы обеспечить высочайший контроль. Однако существенная доля технологической цепочки управляется при помощи электроники

Все ножи Wuesthof выплавляются из единого куска стали: лезвие переходит в ручку (стальная вставка внутри), создавая абсолютно монолитную конструкцию. Клинки закаливают при разных температурах, подвергая их многоэтапной обработке для достижения идеально прочной и стабильной структуры, которая устойчива к коррозии и любым повреждениям.

Таким образом, каждый нож Wuesthof — это воплощение безупречного клинка, готового к самым сложным задачам. Гладко отполированная ручка идеально лежит в руке, а лезвие работает на пределе своих возможностей. Компания Radius (Радиус) осуществляет поставки оптом ножей марки Wuesthof, включая основные и лимитированные коллекции, адресованные самым разным потребителям. Мы также предлагаем вашему вниманию всю линейку аксессуаров марки по оптовым ценам.

Москва

111033, г. Москва, Таможенный проезд, д.6, стр. 3, офис 212

Телефон: +7 (495) 232-37-03
E-mail: info@radius-opt.ru

×

Корзина