КАТАЛОГWuesthofКованые ножи серии Classic

Нож кухонный для резки мяса 16 см, серия Crafter, WUESTHOF, 3723/16, Золинген, Германия

Код: 90298

Артикул: 3723/16
Каталог: Ножи кухонные, Ножи обвалочные и разделочные

ГДЕ КУПИТЬ
Доставка, МОСКВА
Веc: 103 г
Размеры упаковки: 375×35×100 мм
Курьер бесплатно 1 день

Характеристики

вес (г) 103
вид упаковки фирменная
длина клинка (мм) 160
длина ножа (мм) 283
материал клинка сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15
материал рукояти дерево дуб
назначение нож для нарезки
предметов в наборе (штук) 1
рекомендации по уходу ручная мойка
семейство Crafter
страна бренда Германия
страна изготовитель Германия
твердость по шкале Роквелла (HRC) 58
тип заточки двусторонняя симметричная
тип монтажа рукояти full tang (накладной на полный хвостовик)
угол заточки (градусы) 15
цвет рукояти коричневый
ширина лезвия (мм) 25

 

Сами мастера Wuesthof говорят, что их продукция производится не для приготовления еды на скорую руку или небрежного использования. Ножи бренда создаются для истинных знатоков поварского дела и ценителей высококачественных экземпляров. Именно для этих людей и разработана серия Crafter, в состав которой входят ножи для чистки, нарезки стейка и ветчины, супердлинные слайсеры, шеф-ножи и модели сантоку. Все они не только эффектно выглядят, но и идеально нарезают любые продукты. Они не подведут ни в одной из ситуаций, возникающих на кухне.

Нож Crafter от Wuesthof создан мастерами для мастеров.

Ножи Crafter созданы для работы. Именно с этой целью, а не для преувеличения ценности каждой модели, при его изготовлении были использованы уникальные по характеристикам материалы. Эти изделия способны служить десятилетиями и радовать повара бритвенной остротой заточки и максимально комфортным размещением в руке многие годы. Клинки изделий коллекции Crafter выковываются из цельного куска нержавеющей стали, после чего подвергаются закалке и полировке. Такое лезвие обладает превосходным скольжением и непревзойденной остротой режущей кромки. Деревянные накладки на полный хвостовик изготавливаются из прочного копченого дуба, который при взаимодействии с различными пропитками приобретает поразительную устойчивость к воздействию влаги, пищевых соков, а также рассыханию. К стальной основе плашки крепятся с помощью традиционных для Wuesthof латунными заклепками.

 

Wuesthof — бренд, который по праву заслужила признание не только среди домохозяек, но и профессионалов. Именно этими ножами пользуются ведущие шеф-повара по всему миру, включая таких признанных звезд кулинарии как Гордон Рамзи и Джейми Оливер. Есть вполне объективные причины для такой популярности.

Wuesthof: совершенно новый уровень мастерства

История компании Wuesthof насчитывает свыше 200 лет. Все это время основное производство было сосредоточено в Золингене — известном центре ножевого производства, чьи традиции укреплялись веками. Кроме того, именно здесь имеются крупные залежи высококачественного сырья, которое впоследствии используется для стальных лезвий. Сегодня маркировка «сделано в Золингене», которую по праву носят все изделия Wuesthof, приобрела статус географического наименования и является своеобразным знаком качества — подобно винам из Бордо или сырам из Швейцарии. На логотипе марки изображен трезубец, который символизирует форму, функциональность и качество каждого из ножей. При производстве своих кованых ножей Wuesthof использует самые лучшие материалы и современные технологии, добиваясь безупречности каждой детали. Стальной сплав с особым содержанием хрома, никеля, молибдена, ванадия и углерода обладает идеальным сочетанием прочности, упругости и способности сохранять изначальную заточку в течение максимально долгого времени. Здесь задействуют и собственные запатентованные технологии — например, технология заточки, которая программируется специальным компьютером с точностью до миллиметра. Часть операций по-прежнему выполняется вручную, чтобы обеспечить высочайший контроль. Однако существенная доля технологической цепочки управляется при помощи электроники

Все ножи Wuesthof выплавляются из единого куска стали: лезвие переходит в ручку (стальная вставка внутри), создавая абсолютно монолитную конструкцию. Клинки закаливают при разных температурах, подвергая их многоэтапной обработке для достижения идеально прочной и стабильной структуры, которая устойчива к коррозии и любым повреждениям.

Таким образом, каждый нож Wuesthof — это воплощение безупречного клинка, готового к самым сложным задачам. Гладко отполированная ручка идеально лежит в руке, а лезвие работает на пределе своих возможностей. Компания Radius (Радиус) осуществляет поставки оптом ножей марки Wuesthof, включая основные и лимитированные коллекции, адресованные самым разным потребителям. Мы также предлагаем вашему вниманию всю линейку аксессуаров марки по оптовым ценам.

Москва

111033, г. Москва, Таможенный проезд, д.6, стр. 3, офис 212

Телефон: +7 (495) 232-37-03
E-mail: info@radius-opt.ru

×

Корзина