Они выполнены в различных цветах и размерах. Это позволяет иметь удобную доску для каждого вида продуктов: рыбы, мяса, хлеба, овощей. В этом случае удастся соблюсти гигиену и не смешивать вкус и запах продуктов в результате нарезки.

Чтобы проще было запомнить, какая из досок для чего используется, в коллекции применяются разные цвета. Пластиковые доски очень удобны в использовании, не затупляют лезвия ножей и легко отмываются после использования. Они не требуют специального ухода, отлично переносят постоянный контакт с влагой и кислой средой, не деформируются и не покрываются трещинами.