Лезвия ножей Family P выполнены из нержавеющей стали, которая исключает коррозию, а также пятна на поверхности. Кроме того, сталь отличается особой прочностью и длительным сохранением изначальной заточки ножа.

Рукоять из термостойкого полипропилена обладает исключительно легким весом и превосходной эргономикой. Выступающая пятка, загнутый кончик и полукруглый выступ между ними — в сочетании с материалом — позволяют ножу идеально лежать в руке и не скользить.

Благодаря свойствам материалов ножи можно мыть в посудомоечной машине, не опасаясь плавления или повреждения. Они также рассчитаны на самое интенсивное использование в течение максимального времени.